مفاجأة.. كيلو الطماطم يقفز إلى 62 جنيهًا جملة و75 قطاعى

Money talk

قفزة سعرية مفاجئة وجديدة لأسعار الطماطم في سوق العبور خلال تعاملات اليوم ، ليصعد سعر الكيلو في أسواق الجملة إلى مستويات غير مسبوقة مسجلاً 62 جنيهًا للكيلو الواحد. وتأتي هذه الموجة من الارتفاعات لتضع ضغوطًا إضافية على حركة التجارة الداخلية، وسط ترقب واسع من قِبل تجار التجزئة والمستهلكين لما ستسفر عنه الأيام المقبلة في سوق الخضروات الأساسية.

وأكد التجار أن السبب الرئيسي والمباشر وراء هذا الصعود الجنوني في الأسعار هو الانخفاض الحاد في المعروض من الطماطم العادية (الأرضية)، واقتصار المعروض حاليًا بشكل شبه كامل على "طماطم السلك" (التي يتم زراعتها في الصوبات أو على دعامات سلكية)، وتتميز هذه النوعية بجودتها العالية وصلابتها، إلا أن قلة المساحات المنزرعة بها وتكلفة إنتاجها المرتفعة، بجانب كونها الخيار الوحيد المتاح في السوق حاليًا، أدى إلى اشتعال المنافسة بين المشترين ورفع أسعارها بشكل قياسي.

وفي مقارنة سريعة بحركة التداول والمبيعات، شهد سوق العبور قفزة حادة في سعر "القفص" (العداية) خلال 24 ساعة فقط؛ حيث صعد سعر القفص اليوم إلى 1100 جنيه دفعة واحدة، مقارنة بنحو 900 جنيه في تعاملات أمس، وزن 18 كجم بإحتساب الفاقد ووزن العبوة بزيادة فورية بلغت 200 جنيه في القفص الواحد، وهذه القفزة المفاجئة أربكت حسابات تجار التجزئة الذين توافدوا على السوق في الساعات الأولى من الصباح.

ومن الناحية الحسابية فإن وصول سعر القفص إلى 1100 جنيه يعكس بوضوح تسجيل سعر الكيلو لـ 62 جنيهًا بأسواق الجملة، وذلك بعد احتساب عمليات الفرز وإستبعاد الثمار التالفة وتحديد صافي الوزن الفعلي لطماطم السلك الفاخرة،والتي تتراوح أوزان أقفاصها غالباً في حدود 18 إلى 20 كيلوجرامًا صافيًا.

وتعتبر هذه الحسبة دليلاً على حجم التكلفة المرتفعة التي سيتصاعد أثرها لتصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق المحلية لتباع بأسعار تتراوح بين 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

واختفاء الطماطم الأرضية العادية ترك الساحة بالكامل لطماطم السلك، وهي نوعية يعتمد عليها أصحاب الفنادق والمطاعم الكبرى لجودتها، لكنها لا تكفي لسد احتياجات الاستهلاك اليومي للمواطنين والفارق السعري بين تعاملات أمس واليوم يُعد من أكبر القفزات التي شهدتها السوق هذا الموسم.